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小雨が降っている

月曜日 通勤時のバスに 暖房 が入ってました。

今日の私のお弁当は

200910260609000.jpg
・卵焼き
・かぼちゃの煮付け
・ひじきのサラダ(ツナとコーン)
・赤ウインナー
・豚肉ソテー

この 豚肉 【かたまり肉】が安い時に[紅茶煮」にして冷凍・冷蔵しておくと便利、余分な油は抜けるしお肉が柔らかい 
今日は切ってからフライパンで焼き味付けしました。

そのままタルタルソースで食べたり、切って焼き豚風(私は蒲焼きのタレを使います)にしたり、色々使えます 

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